
Les petits plats de Chantal
Les petits plats de Chantal
Les Petits Plats de Chantal proposent une véritable cuisine à base de recettes élaborées avec des produits choisis et variés grâce à des aliments de qualité.
Mes recettes s’inspirent de plats familiaux gourmands et que j’aime cuisiner.
Pour moi, le « FAIT MAISON » est également un gage de convivialité.
La qualité des produits que j’utilise pour mes recettes est primordiale, consommer local avec des circuits courts me permet de vous garantir cette qualité par des produits de saison ultra frais.
Les petits plats de Chantal ne vous proposeront donc pas de tomates sans saveur ni de fraises en plein hiver!
Cassolette de boudin blanc , pain d’épices et pommes confites
ou
Cassolette de fruits de mer
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Sauté de cerf sauce Grand veneur
ou
Filet mignon de porc au cidre
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Gratin dauphinois et Fagots de haricots verts lardés
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Entremet caramel pointe de sel
ou
Entremet exotique
ou
Entremet aux fruits rouge
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Petits Sablés de Noël
Foie gras de canard en terrine accompagné de son chutney de figues et
de sa gelée au muscat
ou
Cassolette de noix de Saint Jacques et crevettes
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Suprême de Chapon aux girolles et sa sauce crèmeuse
ou
Suprême de Poularde fermière, champignons de Paris cuisinés à la
moutarde à l’ancienne
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Gratin dauphinois et Fagots de haricots verts lardés
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Entremet chocolat Fève de Tonka
ou
Entremet citron Yuzu et chocolat Blanc
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Petits sablés de Noêl
Je peux, à votre demande, cuisiner dans votre cuisine ou vous livrer les plats souhaités.
Baeckoffe aux 3 viandes
3 viandes
Boeuf, porc & agneau
Mariné au Pinot Gris
A partir de 6 pers
Sur devis
50 à 60 personnes
5 à 6 salades différentes (niçoise, pâtes/surimi, carottes rapées, concombre,
taboulé, pour ne citer que celles-ci….
volaille, viandes froides, terrines de poissons,
terrines de viande, fromage, desserts…
80€/Kg
Terrines de 500 gr : 40€
Au trois viandes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
sur devis
A partir de 6 personnes
6 verrines au chocolat
80% de cacao
A partir de 6 personnes
6 verrines Lemoncurd
A partir de 6 personnes
6 verrines caramel et beurre salé
A partir de 6 personnes
A partir de 6 personnes
A partir de 6 personnes
TARTE AU CITRON MERINGUEE
Tarte pour 6 personnes
Parfum selon les fruits de saison
3,5€ / pots
Pour 5 pots achetés, le 6ème est offert
La meilleure des récompenses !
Au travers des plats que je cuisine et confectionne pour vous, vous m’accordez l’honneur de participer aux meilleurs moments de votre vie. Vos repas de familles, mariages, baptêmes … Autant de moments qui doivent être inoubliables pour vous.
C’est pourquoi j’ accorde une grande importante à la qualité des ingrédients que je sélectionne. Il n’est pas nécessaire d’être chef(fe) étoilé(e) pour mettre tout son amour dans la casserole !
Depuis toujours, la cuisine familiale est synonyme de qualité, de convivialité.
La table est un élément fédérateur et notre culture nous rassemble autour d’elle dès qu’un prétexte est trouvé.
Souvenez-vous des plats de vos parents, grands parents; sitôt posés sur la table les tensions s’apaisent, les sourires reviennent, les familles se (res)soudent. Comme vous, j’ai été bercée par ces merveilleuses odeurs. J’ai à coeur de pouvoir vous faire (re)découvrir ces saveurs dont les souvenirs restent en nos mémoires.
Le bonheur est comme un bon repas, il se partage !
Traiteur à domicile
Cuisine familiale
Livraison à domicile sur le département des Vosges et la Meurthe et Moselle