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Les petits plats de Chantal

Cuisine traditionnelle
Livraison à domicile sur les Vosges et la Meurthe et Moselle,
d’Épinal à Nancy …

Repas de famille, entre collègues …
Buffet …

Fait maison ...

Les Petits Plats de Chantal proposent une véritable cuisine à base de recettes élaborées avec des produits choisis et variés grâce à des aliments de qualité.

Mes recettes s’inspirent de plats familiaux gourmands et que j’aime cuisiner.
Pour moi, le « FAIT MAISON » est également un gage de convivialité.
La qualité des produits que j’utilise pour mes recettes est primordiale, consommer local avec des circuits courts me permet de vous garantir cette qualité par des produits de saison ultra frais.

Les petits plats de Chantal ne vous proposeront donc pas de tomates sans saveur ni de fraises en plein hiver!

Les menus de fin d'année ...

Menu 38,5€

Cassolette de boudin blanc , pain d’épices et pommes confites

ou

Cassolette de fruits de mer

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Sauté de cerf sauce Grand veneur

ou

Filet mignon de porc au cidre

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Gratin dauphinois et Fagots de haricots verts lardés

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Entremet caramel pointe de sel

ou

Entremet exotique

ou

Entremet aux fruits rouge

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Petits Sablés de Noël

Menu 49€

Foie gras de canard en terrine accompagné de son chutney de figues et
de sa gelée au muscat

ou

Cassolette de noix de Saint Jacques et crevettes

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Suprême de Chapon aux girolles et sa sauce crèmeuse

ou

Suprême de Poularde fermière, champignons de Paris cuisinés à la
moutarde à l’ancienne

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Gratin dauphinois et Fagots de haricots verts lardés

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Entremet chocolat Fève de Tonka

ou

Entremet citron Yuzu et chocolat Blanc

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Petits sablés de Noêl

Faire plaisir ...

Traiteur et cuisine à domicile dans les Vosges

Vous aimez recevoir et vous n’avez pas le temps de préparer un bon repas pour vos convives ?… Vous fêtez votre anniversaire ou vous organisez une fête de famille ???

Je peux, à votre demande, cuisiner dans votre cuisine ou vous livrer les plats souhaités.

Entre autres ...

N'hésitez pas à me contacter pour toutes demandes.

Terrine de poisson aux deux saumon

Saumon fumé et frais

Baeckoffe aux 3 viandes

3 viandes

Boeuf, porc & agneau

Mariné au Pinot Gris

A partir de 6 pers

Confitures maison

3,5€/pot

Fruits de saison

5 pots achetés

le 6ème offert

Tajine aux légumes du soleil

Tajine d’agneau aux légumes du soleil

Variante poulet possible

A partir de  6 pers

Traiteur-cuisine-à-domicile-Vosges-et-Meurthe-eet-Moselle-Epinal-Charmes-Chantal-ROUGIEUX

6 Verrines Lemoncurd

A partir de 6 verrines

Traiteur-cuisine-à-domicile-Vosges-et-Meurthe-eet-Moselle-Epinal-Charmes-Chantal-ROUGIEUX

6 verrines pommes caramel & beurre salé

A partir de 6 verrines

Verrines chocolat les petits plats de Chantal traiteur cuisine à domicile Lorraine Vosges Epinal Nancy Meurthe et Moselle

6 verrines mousse au chocolat

80% de cacao

A partir de 6 verrines

Traiteur-cuisine-à-domicile-Vosges-et-Meurthe-eet-Moselle-Epinal-Charmes-Chantal-ROUGIEUX

6 verrines panacotta

Fraises ou framboises

A partir de 6 verrines

On commence ...
Les entrées & buffets ...

Sur devis

50 à 60 personnes

5 à 6 salades différentes (niçoise, pâtes/surimi, carottes rapées, concombre,

taboulé, pour ne citer que celles-ci….

volaille, viandes froides, terrines de poissons,

terrines de viande,  fromage, desserts…

 

On continue ?
Les plats ...

80€/Kg

Terrines de 500 gr : 40€

Au trois viandes

sur devis

A partir de 6 personnes

sur devis

A partir de 6 personnes

sur devis

A partir de 6 personnes

sur devis

A partir de 6 personnes

sur devis

A partir de 6 personnes

sur devis

A partir de 6 personnes

sur devis

A partir de 6 personnes

sur devis

A partir de 6 personnes

sur devis

A partir de 6 personnes

sur devis

A partir de 6 personnes

De la douceur ...
Les desserts ...

6 verrines au chocolat

80% de cacao

A partir de 6 personnes

 

6 verrines Lemoncurd

A partir de 6 personnes

 

6 verrines caramel et beurre salé

A partir de 6 personnes

 

A partir de 6 personnes

 

A partir de 6 personnes

 

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Tarte pour 6 personnes

Parce que nous sommes tous gourmands...
Les extras...

Parfum selon les fruits de saison

3,5€ / pots

Pour 5 pots achetés, le 6ème est offert

Merci...

La meilleure des récompenses !

Au travers des plats que je cuisine et confectionne pour vous, vous m’accordez l’honneur de participer aux meilleurs moments de votre vie. Vos repas de familles, mariages, baptêmes …  Autant de moments qui doivent être inoubliables pour vous. 

C’est pourquoi j’ accorde une grande importante à la qualité des ingrédients que je sélectionne. Il n’est pas nécessaire d’être chef(fe) étoilé(e) pour mettre tout son amour dans la casserole !

Depuis toujours, la cuisine familiale est synonyme de qualité, de convivialité.

La table est un élément fédérateur et notre culture nous rassemble autour d’elle dès qu’un prétexte est trouvé. 

Souvenez-vous des plats de vos parents, grands parents; sitôt posés sur la table les tensions s’apaisent, les sourires reviennent, les familles se (res)soudent. Comme vous, j’ai été bercée par ces merveilleuses odeurs. J’ai à coeur de pouvoir vous faire (re)découvrir ces saveurs dont les souvenirs restent en nos mémoires. 

Le bonheur est comme un bon repas, il se partage !

'' Le pain d'épices est à tomber ! je recommande à 200% ''
Estelle S.D
5/5
'' Des petits mets au top 😍 C était exceptionnel !! Merci à Chantal pour son talent culinaire ! Mes convives étaient ravis ! des produits d une grande qualité ! Bravo 👍👏😍 ''
Sandrine F.
'' Délicieux! très grande qualité, super présentation et la bonne humeur en plus! ''
Aurélie M.
'' Excellente prestation. La qualité est vraiment là. On sens la volonté de faire plaisir en cuisinant et cela se ressent dans l'assiette. Merci encore à vous pour votre professionnalisme et la qualité des plats. ''
Marc C.
5/5
'' Le pain d'épices est à tomber ! je recommande à 200% ''90 ans de maman, backeoff en plat principal, super bien cuisiné, viande moelleuse, pommes de terre savoureuses parfumées au gewurztraminer, toute la famille s'est régalée ! ''
Dominique B.
4/5
'' Une personne adorable et charmante, accompagné d'un plat délicieux, c'est le combo parfait ! Je recommande fortement. ''
Maryne S.
5/5
'' Chantal a réalisé le dîner pour mes 50 ans et c'était divin ! Sa paella est à tomber et les petites verrines et autres amuse bouche de l'apéritif ont ravi mes 40 invités. Tout ça avec le sourire et une grande amabilité ! Je vous la recommande vivement ''
Sophie L.
5/5
'' Très bonne assiette, service impeccable, je recommande ! ''
Ed.
5/5

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EPINAL - NANCY

Chantal ROUGIEUX

Traiteur à domicile

Cuisine familiale

Livraison à domicile sur le département des Vosges et la Meurthe et Moselle

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